Нові українські імена. Які вина спробувати на Kyiv Food and Wine Festival 18−19 травня

Які українські вина-новинки спробувати на 20-му Kyiv Food and Wine Festival — експерт / NV

Винний експерт та засновник Kyiv Food and Wine Festival Сергій Клімов напередодні фестивалю у своїй колонці для NV Food розповів про нові локальні виноробні, що будуть представлені гостям.

Сергій Клімов

Винний експерт, засновник фестивалів Kyiv Food&Wine, Brave Wine, винороб

Останні кілька років нова хвиля українського виноробства переживає своє повноцінне зростання. Близько десяти нових виноробень отримали ліцензію за минулі пів року, виноробство виходить далеко за межі загальноприйнятих південних регіонів країни, і крокує далі - в Київську область, Поділля, Галичину та інші регіони. Зростає попит на місцеві сорти винограду, винороби починають опановувати сучасні тенденції у виноробній сфері, що дає змогу виглядати більш сучасно на тлі імпортних вин. Не варто забувати, що і якість місцевих вин також зростає, що дає усі шанси сподіватись на сталий попит на український продукт всередині країни та за її межами.

Шато Піно (Одеська область)

  Виноробня Шато піно знаходиться в самому серці Бессарабії, біля озера Ялпуг. Вирощують тут виключно сорти групи Піно — Піно нуар, Піно гріджіо та Піно блан. Також виноробня в процесі виходу ігристого вина за класичним методом, червоних витриманих вин та навіть пет-натів. Спробуйте їх помаранчеве вино — чудовий зразок потенціалу українських вин.  

Kohanovska Winery (Закарпаття)Виноробня Кулініченко (Київська область)Big Wines (Київська область — Одеська область)Шато Піно (Одеська область)Grande Vallee (Одеська область)Ruta

Більше за посиланням:
Які українські вина-новинки спробувати на 20-му Kyiv Food and Wine Festival — експерт / NV